ORIGEM DO BROWNIEExistem várias versões para a origem do brownie. A mais popular é que foi criado por descuido de um cozinheiro que deixou de adicionar fermento no preparo de um bolo de chocolate. Para não admitir o erro, ele cortou a massa em quadrados pequenos e os serviu anunciando a todos que havia preparado alguns "brownies". Os convidados adoraram e a notícia se espalhou e rapidamente sua "invenção" tornou-se popular. Não importa como surgiu, seja acidental ou propositalmente, o brownie caiu no gosto de todos e hoje é uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo. No Pastel Mel, o brownie é acompanhado de uma calda de chocolate preparada artesanalmente, o que dá um toque muito especial a essa sobremesa.
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